Jedan od elemenata identiteta travničke regije i urbano-ruralne tradicije je travnički sir kao tradicionalni jedinstveni proizvod sa zagarantovanom kvalitetom i jedinstvenim okusom nastalim kao produkt ljudskih i prirodnih faktora Vlašićkog platoa. Piše: Harun Lozo/Facebook U pravnom smislu se radi o oznaci geografskog porijekla koja, kada se zaštiti, osigurava obavezni nivo kvalitete proizvoda što uključuje sastav, […]
The post DA LI ĆE TRAVNIČANI OSTATI BEZ TRAVNIČKOG SIRA? appeared first on Centralna.ba.